1、根据会议的具体需求，印刷品的样式、内容、选择案；

2、根据会议的具体情况，并安排会场的布局，细致周到地好所有的细节；根据需要，准备会议所需要的所有设备，并提前安放在指定位置；根据需要，提前为您调试好设备，并进行演练，确保会议的顺利进行。

3、我曾经担任过某外资酒店F&B（饮食部）辖下的宴会部副理，但不知道你说的餐饮部是否包含:大堂吧、中餐厅、西餐厅、食街、宴会部、订餐部、电影院、等部门，如果有，恭喜你，起码你在五星级酒店工作，且不管它是国内五星还是国际五星酒店。以下，说一下我的看法吧。第一天上班开会，建议你这样操作:一、简单的自我介绍，（不要过分渲染及夸张过往背景）。二、认真听取各分部主管所负责的分部工作汇总，了解存在的核心问题。（要与对方目光交流及笔记）。三、鼓励分部主管知无不言，多反问对方:还有呢？还有呢？很好，还有吗?四、（分部主管）或多或少会给你出难题，你要懂得反问，你刚说的这个话题（问题）很好，你是怎么看待的?以前有同样的事情发生时，都是怎么解决的呢？四、宣布各分部的完成情况（中餐厅业绩完成、酒吧业绩完成等等）五、告知各分部主管，近期的一些推广活动及需要配合或其他事项。六、鼓励及打气。……重点提醒，第一次开会时间不宜过长，因为你是新人，好些实际运作你可能并不熟悉。要顾及餐饮经理的地位，不宜喧宾夺主。要掌握主动话语权，懂得引导、总结、归纳。大概好像也就差不多吧！

4、印刷材料的制作

5、会议须知的内容主要包括会议保密纪律、请假制度、会客制度、安全要求、作息时间和其他注意事项。

6、参会者的餐饮

7、参会者业余时间的安排

8、提前把印刷品送到会场或指定位置。

9、其实没有想的那么复杂，和员工第一次见面说的不用太多，自我介绍必不可少的，简单一点的介绍一下自己和主管的工作内容，毕竟是副手不要太喧宾夺主了，谦虚谨慎，低调一点，先本着学习的态度，产生亲和力，毕竟刚到一个新的环境要学习的东西很多，不要太张扬。

10、根据参加会议者的具体情况以及人数多少安排相应的车辆。

11、各项会议准备工作基本就绪后，要尽早发出开会通知，以便与会人员提前做好准备。一般分书面通知和口头通知两种。书面通知态度庄重严肃，备忘性好，参加人数较多或比较庄重的会议，宜发书面通知。口头通知特别是电话通知，应拟一个电话通知稿，以便简明、扼要、完整地进行通知。重要会议的通知发出后，应及时检查并进行落实。

12、发布会议通知

13、会场的布局，设备安装调试

14、会场预约

15、根据需要，制定最完美的策划；根据会议的级别，选择会议举办地；根据会议的具体情况，确定是否将会议划分为几个分会场，选择分会场的地点，并提前预约。

16、制发会议证件。会议证件是表明与会议直接有关人员身份权利和义务的证据。会议证件可分为两类：一类是会议正式证件，包括代表证、出席证、列席证、签到证、旁听证、来宾证、入场证、请柬等；另一类是工作证件，包括工作证、记者证、出入证、汽车证等。各种证件的内容栏目，大致包括会议名称、使用者单位、姓名、性别、职务、发证日期、证件号码等。有些重要证件还应贴一寸免冠半身，加盖钢印，以防伪造。

17、参会者的接送

18、根据参会人员的喜好，预定各种形式的餐会：西餐、中餐、自助餐、宴会等等；根据参会人员的具体情况以及会场和下榻酒店的地点，选择不同的用餐地点。

19、会议准备工作流程

20、制定会议须知

21、西餐厅员工：遵守考勤制度，不迟到，不早退，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作，不得蓬头垢面，精神懒散或者其他不符合酒店要求职仪表仪容。了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推丶沽清与特色菜品

22、根据参会人员的喜好，选择不同的休闲方式；专门的旅游线路。