1、吃艾糍粑的朋友圈

2、野菜粑粑又称艾叶粑粑或蒿子粑粑，是宜春一道特色的传统小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。

3、把摘回来棉花草（又叫清明草、鼠曲草）洗净滤水切细。放进开发锅里煮二十分钟（水不能多，一大碗就）。用漏勺捞进盆子里，放四五勺糯米粉、五勺面粉趁煮艾草烫热和揉至光华面团。

4、成都市东边龙潭寺、西河场、石板滩、清泉都有很多客家人做清明粑粑，我们叫艾馍馍。

5、艾叶糍粑，也是青团的一种。传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，在一农民的帮助下躲在耕地旁的隐蔽处。

6、甜甜糯糯好吃不腻的糍粑，咬一口就满满幸福感

7、他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。

8、春天就是一个美丽的季节，春天就是一个万物复苏的生机，勃勃的力量，春天吃艾糍，那一口艾糍粑的香甜，还有一个淡淡的艾叶的香味，真的是让自己深深地沉浸在其中，只有春天的时候才能让自己感受到这种最美丽的味道，从而才能给自己迎接所有的春暖花开的季节

9、三月三吃艾糍粑，五月五挂艾叶

10、“人有三魂七魄”，既然阴间这么热闹好玩，那些长期待在身体里面的三魂也就不能淡定了，于是纷纷趁着人们睡觉的时候离体，成群结伴的到鬼市去游玩，他们有的游荡于街头巷尾观灯看戏；有的在酒楼茶肆喝酒听曲；有的趁机去望从未见过面的列祖列宗，还有的在湖面泛舟。

11、艾叶是纯天然的绿色植物，含有很多丰富的维生素和微量元素，再加上杂粮做的外皮，吃了它自然是对我们的身体有很多好处的。蒿子粑粑不仅营养丰富，它那特有的清香味道，更是我的最爱啊！当然最喜欢吃的，就是妈妈小时候亲手给我做的了！现在，妈妈不在家，再也吃不到妈妈亲手包的粑粑了！我曾经找遍了整个郎溪的大街小巷，从南买到北，从东买到西，就是吃不到那么好吃的家乡的味道！也许，那也有妈妈的味道吧！哎，现在只有奶奶和我在家，想吃好吃的粑粑，唯一的办法只有跟奶奶学着做。

12、因此有人的灵魂就没有及时回到身上，大家发现吃蒿子粑人们的魂魄就会回归，于是就有了吃蒿子粑可以“藏魂”的习俗。

13、炕是用平底锅先放油烧热，等油充分侵入锅底，就停下火，等其冷却后，再放上做好的粑粑，这时，只要稍微加一点点水，盖上锅盖，就等它自己慢慢熟了。其中，只要翻动一次粑粑，别的什么也不用你超心了。就这样炕的粑粑不容易粘锅，熟的也很均匀。吃着我自己做的粑粑，心里比吃了蜜还甜。这次，我学会了做蒿子粑粑，如果下次我一个人在家，我会亲自下厨做蒿子粑粑。

14、然后把青溜溜的团子放在青草里，混过哨兵的检查拿给李秀成吃。吃青团的习俗就此流传开来。

15、据说蒿子粑粑吃了可以“藏魂”，在古代三月三是鬼节，每年的三月三这天，阴阳两界就会互通有无，两边“人”都会出来放放风，于是三月三日这天晚上就非常热闹了，阴间的街市到处张灯结彩，披红挂绿，大街小巷挤满着“好兄弟”。随处可见龙灯、狮舞、高跷、花船，各种杂耍活动，热闹的不得了，好像人间过春节一样！

16、糯糯的，甜甜的，香香的。家的味道，爱的感受。

17、小时候的味道，妈妈的味道，好吃的艾叶糍粑

18、农民回家的路上思索带什么东西给李秀成吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。

19、清明节前后，艾叶开始吐绿冒芽，绿油油，水嫩嫩，掐一把，透着一股子清香。用艾叶做的艾叶粑粑则是一道让人回味无穷的美食，艾叶粑口感香甜，柔软爽滑，深受新田县不少民间老百姓的喜爱，在我做艾粑粑的时候，让我的心情总是那么的沉重，但是这样的美食也能够治愈自己的心灵，让我不断的去做着美味佳肴，给自己带来了一份身心上的快乐。

20、艾叶糍粑软糯香甜，令人垂涎。艾叶的清香和糯米的香甜完美融合，一口咬下去，艾叶的清香在口中蔓延，糯米的香甜在舌尖回荡，让人回味无穷。艾叶糍粑外皮细腻软糯，馅料香甜有嚼劲，吃起来口感丰富，让人欲罢不能。此外，艾叶糍粑还有养生功效，艾叶具有驱寒除湿、活血化瘀的功效，糯米具有补中益气的功效，两者搭配食用，对身体有益。

21、最后就是把准备好的馅料像包包子一样做好，用玉米壳包起放蒸锅蒸半小时就是美味的艾馍馍了。

22、香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。其外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的。

23、做蒿子粑粑，有点麻烦，其实，它的方法却并不难的。首先，是准备米粉。小时候，都是妈妈把米泡好的，再用水磨磨出来的；现在，包粑粑的奶奶，却没有那种设备，也怕那麻烦，就改成直接从超市去买元宵粉了。喜欢吃硬一点的人，也可以买一点面粉按一定的比例掺在里面，那就看你的口味而定了。我学着奶奶的样子，也包起了粑粑。包完了粑粑，最后的工序就是炕粑粑了。

24、同学们，你们都吃过艾叶粑粑吧！今天，我又吃了一次艾叶粑粑，咱们一起去看看吧！蒿子粑粑，家乡人叫它作“粑魂粑粑”。意思是说：在三月三前后这段日子里吃它，就可以把粑魂消灭、能保家人平安无病的呢！

25、注意：关键细节是煮好的艾草立马开始放加粉搓揉，先捞艾草如果感觉缺水，又加煮艾的水。否则冷了揉不好。