章鱼是一种海洋生物，它们需要生活在水中。离开水后，章鱼无法存活很长时间。通常情况下，一旦脱离水分丰富的环境，如在陆地上，章鱼会因脱水和缺氧而迅速死亡。即使是短暂的时间，离开适宜的湿润环境也会对它们产生不利影响。
章鱼的身体结构使其适应了海洋生活，尤其是依赖水中的盐分、溶解氧气以及与周围环境的流体动力学相互作用来执行许多生存所需的生物过程。因此，在没有水的情况下，章鱼无法维持生命活动。
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